ハルマキのチャイニーズレストラン #ハッピーホームデザイナー

公共事業の飲食店系で中華料理屋を造ってみたかったのを、やっと叶えられる時が来た。

気付いたことに、テーブルに載せる系の中華アイテムが意外と少ない。鉄鍋とそのリメイクだけでも楽しめるが、他にはラーメンくらい？　ビュッフェを置いたらそれらしく見えるものの、何か違うよなーということで却下。

アチラの方々は蟹の殻などの食べかすを床に落とす習慣があるから、少し安っぽいけれどタイル床が丁度良い、と変なところでリアルに拘ってみた。

入口に並ぶのは、食材の魚介類。上海蟹に牡蠣、ロブスターなど、いろいろアルヨ！