ふわふわの泡ソース（エスプーマ）で食べるオムライスが売り。人気の泡ソースは、じゃがいも味と枝豆味がある。他に、定番かつ一番人気のデミグラスやトマトなど、ソースは六種類から選べる。ドレスドオムライスタイプで、お洒落なカフェ飯の店。
ただ、私は枝豆泡ソースで食べたが、塩気が足りなくて最後の方はちょっと飽きた。相方が選んだデミグラスソースには、ローリエの葉っぱが入ったままだった。見た目に反して、卵は固め。中の雑穀米は、豆が余計な気がする。トマトケチャップライスに変更も可能と記されているので、そうすれば良かったかな。
選択ミスと好みの問題か、不可が気になり、満足度が小さい。サッポロファクトリー内にあるので、他の店が混んでいて入れなかった場合になら、といったところ。
