既刊の「グルメ図鑑」と被るなあ、とスルーしていたら、499円の割引キャンペーンがあったので購入。グルメ図鑑は眺めて楽しむ本で、こちらは実用向けのレシピ本。身近で揃う材料で簡単に作れそうにも見えて、スパイスを多用するので、兼用出来るレシピを選ぶのが大変だ。我流でならばフィッシュアンドチップスなどは作ったりもするが、私がこのレシピを試す日が果たして訪れるのか……
日本で入手できる食材&調味料を使って、62の国と地域の名物料理89品を完全再現。食文化・食の歴史・食習慣など、現地取材データをもとにしたリアルな情報や、「食」に特化した世界の雑学も満載。家にいながら海外旅行気分、外食気分を味わえます。
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