札幌市西区 ラーメンノボリザカ

鯛出汁が珍しいので行ってみた。魚介の透明塩味スープを想像していたら、濁った汁。鶏足と豚の背ガラもブレンドしているらしい。せっかくなので、鯛めしも頼んだ。美味しい。でも、リピートする程でもないかな。

その後閉店し、恵庭市にて味を変えて新規開店したらしい。