札幌市西区らーめんまるふじ

時々通り掛かる道路沿いにあるラーメン店、らーめんまるふじ。地元発行の情報誌に「手...

時々通り掛かる道路沿いにあるラーメン店、らーめんまるふじ。地元発行の情報誌に「手稲区の有名店で修業を積んだ」とあったが、私も好きなあの店かな、と気になったので行ってみた。店カードにもある代表的な品もきになりつつ、情報誌にも掲載されていた最新作の「貝出汁塩ラーメン」を注文。大きな蜆貝、岩のりが乗ったあっさりしたスープ。メンマが丼を一周するくらい長くて笑ったが、とても柔らかくて美味しい。

いきなり変化球から入ってしまったので、次は王道の他の味も試してみたい。