札幌市西区、地下鉄琴似駅近くにあるラーメン店、らーめんめん太（めんた）。一番人気の白味噌ラーメンを注文。通い詰めている知人に聞いてはいたが、味が濃い目。同行者は黒味噌ラーメンとミニチャーシュー丼。黒味噌を少し味わわせて貰ったが、名古屋方面でお馴染みの赤味噌っぽい味。私は好きだし癖になりそうだが、途中で飽きそうでもある。白味噌は無難。味噌味のバリエーションがあるので、他のも試してみたいところ。
実は20年程前の開業時に訪れて以来で、確か味噌を食べたが味は覚えていない。まだ不慣れだったらしく、近くのテーブルと合わせて味噌ラーメン八杯分が一気に配膳された際、何故か私の丼にだけ海苔が乗っておらず、店員さんが「ごめんねー」と海苔をひらひらさせながら持って来てくれたという思い出だけは残っているw
