生キャラメルで一躍有名になった、タレントの田中義剛氏が経営する花畑牧場。現地への交通手段は車頼みのため、花畑牧場に立ち寄るのを目玉とした日帰りツアーが人気で、私達が訪れた日も観光バスが十台くらい駐車場に停まっていた。
まずは一目散に店舗へ行き、数種類の生キャラメルとピザを購入。私が一番狙っていたチーズのカチョカヴァロは、残念ながら売り切れだった。
工房や飼育施設、牧場名にもなっている花畑を散策。
店舗になっている建物の他にはホエー豚丼を提供するレストランやカフェがあり、熱々の生キャラメルがかかったホットキャラメルアイスクリームを買ったところで、50分という制限時間切れ。
花畑牧場の直営店は札幌駅構内などにもあり、通信販売も行っているが、いつも品薄。というわけで鼻息荒く、自宅から保冷剤と保冷バッグを持参していたぐらいにして、現地では一万円超の大出費 ＼(^o^)／