移動前の腹ごしらえに立ち寄ったのは、JR札幌駅直結ビルESTA10階、札幌ら～めん共和国にある「白樺山荘」。白糀味噌と白味噌をベースとした濃厚な味噌ラーメン、無料で食べ放題のゆで卵が売り。
第一滝本館は四年連続の訪問。変化を付けようと部屋食ではなく、ホテル内レストラン「湯の里」での夕食プランを選んでみた。ところが、宿泊料金が高い順から本館、南館、西館、東館があり、最も安い東館にしたら――いつもの南館に案内されてしまった。アップグレードだから、素直に喜ぶべき？
鮪や勘八などの刺身、胡麻豆腐と前菜盛り合わせ、蟹と冬野菜のハーブソース。
牛ひれ肉のステーキ、ふかひれスープ。
手前が河豚の唐揚げ、奥は冬野菜の白味噌煮。
北海道米ななつぼしの白飯、香の物、味噌汁。
デザートは苺アイス。
