ホテルパラダイスヒルズでは二食付きプランで、夕食は「有形文化財・小林酒造がつくる銘酒を贅沢に3種飲み比べ！」付きの「お手軽ディナーコース」を選択。
左から、小林酒造定番の「特別純米まる田」、人気商品「大吟醸暖簾ラベル」、その名の通りに古酒の色合いが出ている「蔵囲完熟秘蔵純米」。私の好みは暖簾ラベル、次に古酒。まる田は他で何度も飲んでいる。売店にも置いてあるので後に確認したが、好みが値段に準じていた。
つぶ貝と刺身。蛸、鮪、海老、サーモン。
道産豚ロースの陶板焼き。小林酒造の店頭では、それぞれの酒にどんな料理が合うのかが付記されていたが、成程、豚の角煮など豚の比率が目立っていた通りだ。
オホーツク産毛蟹。
海老チリ。
茶碗蒸し。
炊き込みご飯と味噌汁。
デザートはティラミス。
日本酒と共に楽しめる品に満足。ご馳走様でした！