私が旅行で訪れたその昔も、シンガポールの屋台やフードコートが充実していた。懐かしい記憶が詰まっている一冊。
多民族国家シンガポールは中国、マレー、インドなど、さまざまなアジア料理が融合し、美食が集まるグルメタウン。地球の歩き方コーディネーターとして活躍し、安うまグルメを食べ尽くした著者が、ガイドブックでは紹介しきれない名物食堂から知る人ぞ知る屋台まで、本当においしいローカルグルメのイチオシ店をご案内。日本初のディープなシンガポールグルメ食べ歩きガイド決定版です！
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