ラーメン店、麺やHIRAMEKI（めんや・ひらめき）。筆頭メニューの味噌は、数種の味噌をブレンドした濃厚スープ。が、同行者が注文した醤油味をほんの一口味わわせて貰った瞬間、自分の選択ミスを悟った。あっさりしているのに、印象に残る旨さ。看板に表示してある「鶏だし×和だし」が我が馬鹿舌にも分かるのは、多分この醤油か塩だ。
というわけで、二度目の訪問では塩、三度目の訪問で醤油を選択。スープがしつこくないので、いつまでも味わっていられる。他人様に勧めるのなら、どちらかというと醤油か。塩も捨て難いが、とある確かな筋からの噂では、あまり人気が無いらしい。
残念ながら、2024年3月17日をもって閉店。
