芦別温泉 スターライトホテル＆おふろcafe星遊館での、連泊一日目の夕食。バイキングプランや、コース料理の「フレンチカジュアル」もあるが、全ての料理が最初から運ばれて来る「洋カジュアルセット」を選択。
前菜、三種盛り合わせ。カプレーゼ、スモークサーモン、合鴨。
春色サラダ。紫大根、パプリカ、ズッキーニなどが入り、色とりどり。
アサリのコンソメスープと、桜エビと帆立のフランとメニューリストに載っていたが、具材が違った。案内も無し。鶏肉と茸類で、食感は茶碗蒸し。
魚料理、磯風味のエビフリット。
肉料理、上砂川ポークの炙り和風おろし。
食事、石窯パン。バター付き、お代わり可能。
春のデザート。プリンだった。
クラフトビールの欄から選んだ、スプリングバレー豊潤。バカでかいグラスに笑った。
「本日の空知ワイン」を追加で。ワイナリー不明。
相方が日本酒を頼んだら、私のワインと同じグラスだった。グラスの選択もフランの具材の件も謎だが、テーブル担当スタッフに聞いても無駄そうな印象だったので止めた。