私的備忘録

札幌市西区 二代目富公

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西友西町店の裏手駐車場傍、ラーメン店「二代目富公」。昔々に我が父が通い詰めていた...
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西友西町店の裏手駐車場傍、ラーメン店「二代目富公」。昔々に我が父が通い詰めていたという、狸小路七丁目にあった「富公」の名が付いているので、ずっと気になっていた。口コミ情報によれば、「二代目を名乗り初代を意識してはいるが完全に継承しているわけではない」ようだ。

本家は味噌が主流だと思い込んでいたが、メニュー表を見るとこの店は醤油推しらしい。隣席の家族連れも本家の話題をしていたので、味目当ての客が多そう。ならば尚更、店名は別にしておいた方が良かったのでは。

父に話したところ、それならますます二代目に用は無いと言っているうち、店自体がいつの間にか無くなってしまった。

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posted on January 16, 2014 -
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