私的備忘録

北海道積丹半島、積丹町にある店。六月から八月迄は、積丹半島方面では生うに丼のシーズン。ムラサキウニより美味しいバフンウニ（赤ウニ）で作られた限定数ありの「赤生うに丼」や、殻入りのムラサキウニとバフンウニが付いた「生うに丼定食」など。

左がムラサキウニ、右がバフンウニ。

バフンウニ。

ムラサキウニ。