連泊なので変化が欲しくて、二泊目の夕食は定山渓万世閣ホテルミリオーネ内飲食店でのセットメニューにした。公式サイトに案内がなく、私が今回予約で利用した「じゃらん」サイト専用のプランらしい。
一般的にはレストランで提供されるが、このホテルにある飲食店は表記通りの居酒屋のみ。一品料理や定食も食べられる。
夕食のお題は三段重「杏の菜箱」。
左から、蒸し鶏の辛味和え（山くらげ、オクラ、春雨）、造里身（槍烏賊、帆立、鱒の刺身）、鱈昆布締め蓮根巻きとピクルス。
大鮃甘露焼、海老湯葉揚げ。
雪見はんぺん小鍋仕立。肉は知床鶏。
篠田巻、茶碗蒸し、香の物二種盛り。
蟹飯、赤出汁。
せっかくなので店の一押し、小林酒造の北の錦「冬花火」と共に。
デザート、くるみ羽二重餅。もう満腹過ぎ……ごちそうさまでした！
fin.