ザ・レイクスイート湖の栖では、レストランでのコース料理ではなく、ビュッフェを選択。
サンパレス側に移動。食事会場は湖の栖宿泊客のみと案内に記されていたのに、人の流れと多さを見ていたら、どう考えてもサンパレス宿泊者も混じっていたような。宿泊人数の都合で、一箇所に纏められたのだろうか。
湖の栖宿泊者には最初からお膳が付く、半ビュッフェ形式での食事。
メインは蒸し鮑のバター焼き。
ズワイガニの夏サラダ ビネガードレッシング添え。
道産蛸の梅肉和え。
以下ビュッフェコーナーより、ビーフシチュー。
ステーキ。シェフが取り分けてくれるが、行列が辛い。
可愛らしく野菜が盛られているが、味付けは無し？ 品名も失念。食事系は他に、じゃがいもの冷製スープのビシソワーズ、四種のチーズのピザなど。
デザートは、フランボワーズムースとカヌレ。他に翌日も食べることにしたゼリーとプリンも。
